(1) 山药面
[功效] 健脾益胃助消化。
@ @适用於幼儿断乳後不思饮食，食少、消瘦等。
[材料] 白面粉1500克，山药粉750克，鸡蛋10个，生姜5克，
@ @ @豆粉100克，食盐、胡椒粉、猪油、葱等适量。
[用法] 将白面粉、山药粉、豆粉等加入鸡蛋、清水、盐等和成面团，
@ @压成面条。在锅内加入适量水，放入猪油、葱、生姜，
@ @ @烧开後放入面条煮熟，当饭吃饱。
@ @【小麦】甘，温。补虚养气、充五脏。
@ @能壅气作渴，气滞，口渴者少吃。
@ @【山药】甘，平。补脾胃，益肺肾。
@补而不滞。
@ @【鸡蛋】味甘，平。镇心，安神，益气。
@除热火。止疳痢。
@ @【生姜】辛，微温。
@ @发汗解表，温中止呕，解毒。
@【乾姜】辛，温。温中回阳、温肺化痰。
@取生姜用沸水泡浸，乾燥後应用。
@【炮姜】辛，苦，大热。
@即乾姜炒黑至外黑内呈老黄色。
@温中止泻，温经止血。
@ @【黄豆】甘，寒。健脾，消肿排脓。
@ @【胡椒】辛，热。温中散寒。
@白胡椒为已去壳成熟的果实，作用较佳。
@ @ @黑胡椒为未成熟的果实，作用较弱。
【猪油】味甘，微寒。
@ @ @利肠胃，通小便，
@ @生毛发，悦皮肤。润肺。
@ @ @【葱白】辛，温。发汗解表，通阳。
@ @ @葱叶，利五脏，益目。
(2) 字?
[功效] 滋养胃肠。用於幼儿食欲不振。
[材料] 粳米50克，白糖适量。
[用法] 煮粳米为粥，加白糖调味。常服。
@【粳米】甘，平。主益气，长肌肉。
@壮筋骨，益肠胃，通血脉，
@和五脏，益精强志，聪耳明目。
@ @合芡实煮粥食之更佳。
(3) 裁字?
[功效] 健脾除湿。适用於幼儿不思饮食。
[材料] 薏苡仁50克，白糖适量。
[用法] 武火将 裁字蠓 ，再用文火熬熟烂，加入白糖，温服。
@ @【薏苡仁】甘、淡，微寒。
@ @利水渗湿，除痹，清肺排脓，健脾止泻。
(4) 玉米粥
[功效] 健胃宽肠。
[材料] 玉米粉30克，糖或盐少许。
[用法] 将水烧开，徐徐加入玉米粉并搅成糊状，
@ @ @待熟後加入糖或盐温服。
@ @【玉米】味甘，平。主调中开胃。
(5) 蛋壳散
[功效] 适用於断乳幼儿营养不良、手足抽搐，预防佝偻病。
[材料] 鸡蛋壳若干。
[用法] 鸡蛋壳洗净焙乾研成末，
@ @1岁以下每次服0.5克，
@ @1-2岁每次服1克，
@ @每日2次，水冲服。
@ @【鸡蛋壳】制酸止痛。
烧黑油调，涂癣及小儿头身诸疮。
@ @【鸡蛋膜】甘，平。润肺，止咳。治小儿夜啼。
@ @ @治久咳气结，得麻黄、紫菀服，立效。
(6) 内金糖饼
[功效] 适用於小儿发育不良，面黄肌瘦，食少及消化不良等症。
[材料] 鸡内金90克，面粉250克，白糖适量。
[用法] 取鸡内金研极细末，掺入面粉内加水、
@ @ @白糖和面团烙饼(黄酥为度)，让幼儿做点心服用。
@ @【鸡内金】甘，平。消食积，止遗尿。
@ @ @含胃激素能促进胃腺分泌，
@ @ @胃激素经高热易於破坏，
@ @一般以生用为佳。
(7) 鸡蛋黄粥
[功效] 补益肝脾。
[材料] 鸡蛋1-2个，粳米50克。
[用法] 将鸡蛋煮熟去壳及蛋白，将蛋黄取出压成粉，
@ @放入煮熟的稀饭中，放入白糖即成。
@ @【鸡蛋黄】味甘，温。醋煮，治小儿发热。
@ @ @煎食，除烦热。炼过， 闻 逆。
@ @生用，补阴血，治下痢。
@ @性味甘平。
@ @功能养阴，宁心，补脾胃。
(8) 骨汁粥
[功效] 健脾胃。
[材料] 腿骨一根，米50克，白术10克。
[用法] 将上物同煮粥，加糖服。
【猪髓】味甘，寒。补骨髓，益虚劳。
@ @【白术】苦、甘，温。
补脾燥湿，利水，止汗。
@ @ @蒸熟用，燥性减弱，用以补益脾气。
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