随着人们生活水平的不断提高，工作节奏的日益加快，工作压力的加强，生活日益“快餐化”，而营养不足或过剩导致的“社会文明病”、“富裕病”等日益危害市民的健康。健康和营养也开始受到越来越多家庭的重视。但深圳市家庭服务行业协会秘书长喻斌告诉记者，目前，深圳通过营养学专业技术资格考试的营养师不足500人，其中绝大多数分布在医院、餐厅、幼儿园等机构，面向普通大众家庭的专业营养师屈指可数。 中家家政公司董事长朱凤莲表示，这次该公司与中国国际家政学院联手推出家庭营养师，就是瞄准深圳家政行业家庭营养这方面的缺口及市场潜力。深圳是个年轻化的城市，家庭对孩子及自身的健康越来越关心，这批32名家庭营养师进驻鹏城，是深圳家政行业一个新的服务领域的开始。 昨天下午，茶道表演、刀工表演、插花表演轮番在中家家政公司大厅上演。这是家庭营养师在露绝活。据了解，本次来到深圳的家庭营养师都是中国国际家政学院应届大学生，其中26个是女学生，6个是男学生，都经过了3年的家政专业教育，并全部拥有湖北省劳动和社会保障厅颁发的《营养师职业资格证书》，具备了《营养师国家职业标准》中级营养师的职业水准。而为了增加竞争力，他们根据自己的爱好和特长，考了秘书证、物流管理师证、家政管理员证、茶艺师证、项目管理师证等职业资格。据介绍，这批家庭营养师最少的是双证在手，多的同时用手三四个证。 "这批大学生营养师的文化基础比较厚实，经过3年的专业训练，理论知识也非常丰富。同时，为了增强他们的动手能力，学校还为他们提供了比较多的社会实践机会。因此，我们相信他们能够经受住社会、雇主对他们的考验。(本文为帮帮您家政网 www.jz880.com 原创文章)"中国国际家政学院院长冯觉新满怀信心地说。 由于他们个个有绝活，目前，家政公司给他们定出的工资为1300-1800元。虽然这样的工资比普通的家政服务员要高，但是，家政学院、家政公司都认为，这批家政服务员提供的服务是物有所值。 去年，一批大学生家政服务员来到深圳后，出现了“水土不服”，有的只在雇主家呆了几天就被退回家政公司。原因是他们把自己定位为“高级管家”，但很多雇主却让他们做一般保姆做的事，巨大的心里落差加上对普通家事并不擅长，让他们无法适应雇主的要求。今年这批家庭营养师会不会出现“水土不服”情况？

      中国国际家政学院老师张珊珊告诉记者，首先，这批家庭营养师的定位是营养师，主要的职责是为家庭的日常饮食现状进行“诊断”，并根据家庭成员的情况作出调整。同时，由于他们的素质比较高，还将承担对家庭中孩子的教育辅导及陪伴责任。另一方面，学校对学生们已经进行过充分的教育----不管是哪个行业，就业时不可能一蹴而就，一上班就当上行业内的高端人员，而必须从底层做起。为此，去年暑假，这批学生已经到家政公司进行过实习，从普通的保姆做起，相信他们在心态上已经做好了准备。 家庭营养师们也表示他们愿意放低姿态，从底层做起。已经到雇主家上班3天的张珏告诉记者，她到了一个三口之家，目前，除了纠正他们的不良饮食习惯外，还须对6岁半的小女孩进行学习辅导。至于基本的洗碗打扫卫生等工作，也由她完成。她认为，对于这样的工作，她能接受，毕竟得从最基础的事情开始做。同时，她也不觉得这样的工作有多累多苦。“合理地安排自己的时间和精力，也是自己能力的一种表现”。张珏说。